Spild og rester

På en festival med flere barer fordelt på et større område kan man ikke undgå at have rester til sidst i festivalen.

Vi tilrettelægger valg af emballage på vores sortiment, så vi kan returnere så meget tilbage som muligt
Vi indkøber sortimentet i mindre enheder for at minimere spild - for eksempel vand i 30cl i stedet for 50cl.
Vi bruger vores rester efter festivalen og er der er mere tilbage end vi selv kan bruge, sælger eller donerer vi det
Vi leverer overskydende spiselige fødevarer til Varmestuen, så vidt de kan og har behov for at modtage det